דגים
מרוקאי
דג בורי ברוטב חריימה פיקנטי
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 4 יחידות פילטי דג בורי | - שטפו את פילטי הדג היטב וייבשו אותם עם נייר סופג. |
| 2 | 2 כפות שמן זית 1 יחידה בצל קצוץ 4 שיניים שום כתוש | - חממו שמן זית במחבת עמוקה על אש בינונית. - טגנו את הבצל הקצוץ עד שהוא הופך שקוף, - הוסיפו את השום הכתוש וטגנו למשך דקה נוספת. |
| 3 | 2 כפות פפריקה אדומה 0.5 כפית כורכום | - ערבבו פנימה פפריקה אדומה וכורכום, וטגנו קלות. |
| 4 | 4 עגבניות מגורדות 0.5 כוס מים מלח פלפל שחור | - הוסיפו את העגבניות המגורדות - בשלו על אש בינונית במשך 10 דקות. - הוסיפו מים ותבלו במלח ופלפל שחור לפי הטעם. |
| 5 | 1 יחידה פלפל חריף פרוס 4 יחידות פילטי דג בורי | - הוסיפו פרוסות פלפל חריף - הניחו את פילטי הדג בתוך הרוטב. - כסו את המחבת ובשלו על אש נמוכה במשך 15-20 דקות, עד שהדג מתבשל והרוטב מצטמצם מעט. |
| 6 | חופן כוסברה טרייה קצוצה | - לפני ההגשה, - פזרו כוסברה טרייה קצוצה מעל. - מומלץ להגיש עם לחם טרי לניגוב הרוטב. - אפשר להוסיף תפוחי אדמה פרוסים כדי להעשיר את המנה. |