בשר
נקניקיות ברוטב פיקנטי
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 כפות שמן זית | - חממו 2 כפות שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני. |
| 2 | 1 בצל גדול 1 פלפל מתוק | - הוסיפו 1 בצל גדול, קצוץ דק, ו-1 פלפל מתוק חתוך לרצועות בכל צבע. |
| 3 | - טגנו עד להתרככות. | |
| 4 | 3 שיניים שום | - הוסיפו 3 שיני שום כתושות - בשלו עוד דקה עד שמתחיל להיראות ריחני. |
| 5 | 500 גרם נקניקיות | - הוסיפו 500 גרם נקניקיות חתוכות לחתיכות - בשלו עד שהן מזהיבות. |
| 6 | 1 קופסה עגבניות מרוסקות 2 כפות רסק עגבניות | - הוסיפו 1 קופסה של עגבניות מרוסקות ו-2 כפות רסק עגבניות - ערבבו היטב. |
| 7 | 1 כף רוטב צ'ילי חריף 1 כפית פפריקה מעושנת 0.5 כפית כמון טחון מלח פלפל | - הוסיפו 1 כף רוטב צ'ילי חריף, 1 כפית פפריקה מעושנת, 1/2 כפית כמון טחון, מלח ופלפל לפי הטעם. |
| 8 | - בשלו על אש נמוכה כ-15-20 דקות עד שהרוטב מסמיך והטעמים מתמזגים. | |
| 9 | פטרוזיליה טרייה | - קשטו בפטרוזיליה טרייה קצוצה והגישו חם לצד אורז, לחם או פסטה. |
| 10 | - ניתן להוסיף תוספות לשדרוג המנה כמו - פלפל צ'ילי טרי קצוץ, כפית סויה כהה או רוטב ווסטרשייר, כף דבש או סילאן, אורגנו או בזיליקום טרי, וכף מיץ לימון טרי. |