30 דקות
4 מנות
שניצלים דקים שילדים אוהבים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 ביצים 1/2 כוס קמח 1 כף חרדל 1/4 כוס מים 1 כפית כורכום 1 כפית כמון מלח פלפל | - הכנת הבלילה: בקערה גדולה, ערבב את הביצים, הקמח, החרדל, המים, כורכום, כמון, מלח ופלפל. ערבב היטב עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים. |
| 2 | 1 ק"ג חזה עוף פרוס דק 2 כוסות פירורי לחם | - ציפוי בפירורי לחם: טובל כל פרוסת עוף בבלילה ודאג שהיא מכוסה מכל הצדדים. הוצא מהבלילה וטבול בפירורי הלחם עד שהפרוסה מצופה היטב. |
| 3 | שמן לטיגון | - טיגון: חמם שמן במחבת רחבה על חום בינוני-גבוה. טגן את השניצלים במשך כ-2 דקות מכל צד עד שהם זהובים וקריספיים. הוצא לנייר סופג כדי להסיר עודפי שמן. |
| 4 | - הגשה: הגש את השניצלים עם פירה, צ'יפס או ירקות טריים חתוכים. |