פסטרמה עוף

חינם

מתכון בטבלה נגישה

שלב	רכיבים	הוראות הכנה
1	2 כפות שמן זית 1 כף מיץ לימון 1 כף דבש 1 כף פפריקה מתוקה 0.5 כפיות כמון 0.5 כפיות כורכום 1 כפיות מלח 0.5 כפיות פלפל שחור	- לערבב בקערה את כל התבלינים עם שמן זית ולימון.
2	1 ק"ג חזה עוף שלם (לא פרוס)	- למרוח היטב את תערובת התיבול על חזה העוף מכל הצדדים.
3		- לכסות את הקערה ולהשרות במקרר 12 שעות.
4		- לחמם תנור ל־160 מעלות.
5	1 ק"ג חזה עוף שלם (לא פרוס)	- לעטוף את חזה העוף בנייר אפייה ואז בנייר כסף (לסגור כמו סוכרייה).
6		- לאפות 40 דקות.
7		- להוציא מהתנור, להסיר את נייר הכסף והאפייה, - להחזיר לתנור לעוד 15 דקות להשחמה קלה.
8		- לצנן לטמפ' החדר ולשמור במקרר.
9		- לפרוס דק-דק לפני ההגשה.

עליך להתחבר כדי להוסיף ביקורת.

עדיין אין ביקורות למתכון זה. היה הראשון לכתוב אחת!