30 דקות
4 מנות
עישון עוף ל-8 אנשים
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 1 עוף שלם | - לשטוף ולייבש את העוף. |
| 2 | 2 כפות שמן זית | - למרוח את העוף בשמן זית. |
| 3 | 1 כף פפריקה | - לפזר פפריקה על העוף. |
| 4 | 1 כף שום כתוש | - למרוח את השום הכתוש על העוף. |
| 5 | מלח פלפל | - לתבל במלח ופלפל לפי הטעם. |
| 6 | - לחמם את המעשנה לטמפרטורה של 110 מעלות צלזיוס. | |
| 7 | - להניח את העוף במעשנה ולעשן במשך 3-4 שעות או עד שהעוף מבושל היטב. | |
| 8 | - להוציא את העוף מהמעשנה ולתת לו לנוח 10 דקות לפני ההגשה. |