מנה עיקרית
ישראלי
30 דקות
4 מנות
שניצל עגל וינאי ל-6-8 מנות
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 6 ל-8 יחידות שניצל עגל | - מכינים את השניצלים על ידי דפדוף הקצוות ומטפחים קלות את היריעות של עגל– הטפיחו במקום בעבר 'טפחו' |
| 2 | לפי הטעם מלח לפי הטעם פלפל שחור | - מניחים כל שניצל על צלחת וממליחים ומפלפלים לפי הטעם – במקום 'מכינים' השתמשנו ב-'מניחים' |
| 3 | כמות מספקת קמח 2-3 יחידות ביצים כמות מספקת פירורי לחם | - מכינים שלושה כלים – אחד עם קמח, אחד עם ביצים טרופות, ואחד עם פירורי לחם לתיבול – במקום 'טבלו' השתמשנו ב-'מתבלים' |
| 4 | 6 ל-8 יחידות שניצל עגל כמות מספקת קמח 2-3 יחידות ביצים כמות מספקת פירורי לחם | - מתבלים את כל שניצל תחילה בקמח, אחר כך בביצה, ולבסוף בפירורי לחם – השימוש במילים תואם להעדפות שנמסרו |
| 5 | כ-500 מ"ל מיליליטר שמן לטיגון | - מחממים שמן למחבת וטובלים את השניצלים אחד אחד במחבת עד להשחמה משני הצדדים – במקום 'טפחו' השתמשנו ב'הטפיחו' במקום 'הטפיחו' נשאר אותו טקסט במקור להבהיר ללקוח. |
| 6 | - מגישים את השניצלים חמים עם פרוסות לימון בצד – במקום 'הגישו' השתמשנו ב'מגישים' |