מרק
מרוקאי
30 דקות
4 מנות
מרק חריירה חריף כמות מנות: 6–8
חינם
מתכון בטבלה נגישה
| שלב | רכיבים | הוראות הכנה |
|---|---|---|
| 1 | 2 כוסות עדשים ירוקות | - שוטפים את העדשים ומבשל במים עד לריכוך. |
| 2 | 1 בצל גדול קצוץ דק 4 שיני שום כתושות | - מטגנים את בצל בשמן עד להזהבה. |
| 3 | 4 שיני שום כתושות | - מוסיפים את השום ומטגן עוד דקה. |
| 4 | 2 עגבניות מגוררות | - מוסיפים את העגבניות המגוררות ומבשל כ-5 דקות. |
| 5 | 2 כפות רסק עגבניות | - מוסיפים את רסק העגבניות ומערבב היטב. |
| 6 | 1 כף פפריקה חריפה כפית כמון 1/2 כפית כורכום מלח | - מערבבים את התבלינים ומערבב היטב. מתבל בפפריקה חריפה, כמון, כורכום ומלח. |
| 7 | 6 כוסות מים או ציר ירקות | - מוסיפים את המים ומביא לרתיחה. |
| 8 | 1 כוס כוסברה קצוצה 6 כוסות מים או ציר ירקות | - שמים את הכוסברה מעל התבשיל. מבשל למשך 20-30 דקות עד שהמרק מסמיך. |
| 9 | 1 כף מיץ לימון | - מוסיפים בסיום הבישול, מיץ לימון ומגיש חם. |